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(记者钟旖)小面大师“过招”，上演“舌尖狂欢”。记者8日获悉，2023年“巴渝工匠”杯重庆小面技能大赛决赛将于3月15日举行。

大赛由大渡口区人力资源和社会保障局、大渡口区商务委员会、重庆市餐饮协会和重庆市旅游学校共同承办。

“本次大赛规格高、规模大、专业性强。”大渡口区人力社保局相关负责人介绍，通过前期积极发动，经大赛组委会层层筛选，现场将有来自北京、山东、甘肃、江西、云南等地的115名面条技艺大师同台竞技、各显身手，可谓高手云集。

在展示区，观众还将领略兰州拉面、北京杂酱面、陕西油泼面、山西一根面等极具地域文化的面条制作绝活及非遗传承技艺，还有充满民族特色的作品展示，将为大家带来视觉、嗅觉、味觉等多重感官体验。

重庆市人力社保局职业能力建设处相关工作人员介绍，期待通过举办“巴渝工匠”杯系列竞赛，集聚人才，弘扬匠心，让小面行业内的领军英才、技术能手脱颖而出，并带动更多人学习、提升重庆小面制作技艺，进一步挖掘重庆小面文化，持续提升重庆小面人才培养力和品牌影响力，促进小面产业高质量发展。

近年来，大渡口区抢抓成渝地区双城经济圈建设和重庆南部人文之城、长江文化艺术湾区等区域价值提升机遇，立足现有优势产业，培育大数据智能化、大健康生物医药、环保产业、新材料产业和重庆小面产业五大百亿级产业集群。其中，大渡口区“重庆市小面产业园”覆盖了小面从主料、辅料、调料到预包装成品的全产业链，是集原料制备、生产加工、电商营销、金融服务、文化创意及工业旅游于一体的特色产业园区。

在夯实产业基础的同时，大渡口区还深入实施人才强区战略行动计划，现有高技能人才培训基地1个、市级大师工作室3个、区级大师工作室和乡村驿站7个。(完)

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